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大根にはさまざまな消化酵素が含まれていて胃もたれや胸焼け、二日酔いなどの症状を予防・改善する体に優しい食材です。水分と食物繊維が多いのでダイエットにも適しています。 冬場の大根は煮物だけではなく漬け物にしても甘くておいしいです！ 大根のこ...

茄子（ナス）はナス科の植物で、紫色の皮と柔らかい果肉が特徴の野菜です。原産地はインドとされ、日本では夏から秋にかけて旬を迎えます。水分が多く、低カロリーで、食物繊維やポリフェノール（ナスニン）を含み、抗酸化作用が期待できます。焼き物、煮...

白菜は水分が多く低カロリーで、ビタミンCやカリウムを豊富に含む冬野菜です。柔らかく甘みがあり、鍋料理や漬物に最適です。食物繊維が腸内環境を整え、カリウムが余分な塩分を排出し血圧管理をサポートします。 人参のことをもっと知りたい方はこちら☟ ...

大根にはさまざまな消化酵素が含まれていて胃もたれや胸焼け、二日酔いなどの症状を予防・改善する体に優しい食材です。水分と食物繊維が多いのでダイエットにも適しています。 大根のことをもっと知りたい方はこちら☟ こんな人に食べてほしい！ 白米のお...